Speisekarte
Albertinaplatz / Führichgasse 6
1010 Wien
Montag bis Sonntag — 8.00 bis 14.30 Uhr
Kaiserin Frühstück
A C G
Zwei Kaiserin Handsemmeln* · Waldviertler Butter*· weiches Ei* · hausgemachte Marillenmarmelade* · Naturjoghurt* mit Beerenragout*
€ 12.60
Joseph Frühstück
A C G
Joseph Brot* · Kaiserin Handsemmel* · Wiener Mürbkipferl* · Waldviertler Butter* · weiches Ei* · Honig* · hausgemachte Marillenmarmelade* · Frischkäse* · Beinschinken* · Bergkäse* · milder Heumilch Weichkäse*
€ 19.70
Ur-Getreide
Müsli
A G H N
Müsli* aus Emmer* und Einkorn* · Naturjoghurt* · Beerenragout* · frische Beeren* · Honig-Tahina*
€ 11.40
French toast
A C G
Josephs Sauerteig Brioche* · Chiasamen · Heidelbeeren* · Einkornmalz-Sirup* · Crème Fraîche*
€ 14.40
Lachsforellen-Eierspeise
A C D G
Gebeizte Lachsforelle* mit Eierspeise aus zwei Eiern* · Zitronen-Frischkäse* · Spinat* auf Josephs getoastetem La Marianne*
€ 17.60
Tomaten-Hummus
Brot
vegan · A N
Geschmorte Kirsch-Tomaten* · Hummus* · Zedernüsse* und Thymian* auf Josephs getoastetem La Marianne*
€ 15.90
Shiitake Feta
Omelette
A C G
Omelette aus zwei Eiern* mit Shiitake Pilzen* und Feta · dazu Joseph Brot*
€ 14.90
Schinken Scamorza
toast
A G
Josephs Erdäpfelbrot* · Beinschinken* und Scamorza Käse*
Spiegelei* C + € 1.70
€ 11.80
Türkische Eier
A C E G H
Focaccia*, zwei pochierte Eier* · Labneh* · Mangold* · frische Kräuter* · Kräuter- und Crunchy Chiliöl*
€ 19.80
Pochierte Eier
Florentine
A C G O
Josephs English Muffin* · zwei pochierte Eier* · gedämpfter Spinat* · Sauce Hollandaise* mit Waldviertler Butter*
€ 15.50
Royal
A C D G O
Josephs English Muffin* · zwei pochierte Eier* · gebeizte Lachsforelle*, Sauce Hollandaise* mit Waldviertler Butter*
€ 17.30
Benedict
A C G O
Josephs English Muffin* · zwei pochierte Eier* · Kaiserschinken* · Sauce Hollandaise* mit Waldviertler Butter* · Kräuteröl*
€ 16.70
Süßes aus
der bäckerei
Apfelstrudel
A C G H
Handgezogener Apfelstrudel* mit Rosinen* und Schlagobers*
€ 7.40
Scheiterhaufen
A C E F G H N
diverses Feingebäck* mit Marille* und Nougatkern* dazu Vanillesauce*
€ 8.40
* aus zertifiziert biologischer Landwirtschaft
Allergene
A – glutenhaltiges Getreide, B – Krebstiere, C – Ei, D – Fisch, E – Erdnuss,
F – Soja, G – Milch oder Laktose, H – Schalenfrüchte, L – Sellerie, M – Senf, N – Sesam, O – Sulfite, P – Lupine, R – Weichtiere
Alle Preise in Euro inklusive Mehrwertsteuer.